靖安做椪柑和白茶的老邱,去年发快递亏了一万多。他一直按一箱15块收运费。发到黑龙江实际要31块。差价全是他自己贴的,他贴了整整一个冬天才发现。你要是也这么定运费,赶紧停下来算一算。别等到年底看总账才心疼。那时候钱早没了。我见过太多这样的老板。年底一算账才发现自己白干了一冬。
运费不是拍脑袋的一个数
我让他把去年11月到过年的单子全调出来。按省份排一遍。排完他自己愣了:发江浙沪5斤装18块,发东北要31块,差了13块。他一直收15块,等于往北走的单子每单都在倒贴。他那本记快递费的硬皮本,翻开一页页都是圆珠笔字。页脚都摸黑了。那本子是2018年开的头,头一年只记了半本。我说这本能留着,明年比着看。
智能收银解决的是过秤那一头
老邱还有个老毛病:收购季农户送果子过秤。他手写条子。晚上再录电脑。一天70多户,录到半夜。第二天对账还得重来一遍。他手上沾着泥,条子写得歪歪扭扭。第二天自己都认不全。我给他上的智能收银,主要是为了让过秤直接出单。直接打印,省掉晚上那两个钟头。
头一个月是失败的。我照搬了之前给袁州区一家店的配置。老邱这边用的是地磅,接口对不上。数据全乱。用了十来天就退回去改,改到第三版才通。那天他请我吃了碗扎粉。这是我的锅,我没提前去现场看他那台老地磅。光听他在电话里描述。你要是找人上这类东西,先让他来看看现场。别信口头描述。
白茶和椪柑为什么要分开算
椪柑走量、白茶走价,这俩生意的账不能混在一起。白茶一单两三百,椪柑一单五六十。混在一个收银台里,老邱根本看不出哪块在赚钱。分开之后他才发现,白茶虽然单少。毛利是椪柑的三倍多。他原来一直以为白茶是搭头。今年开春多种了两亩。还把三爪仑那边一块坡地租了下来。这事他是喝茶时顺口说的。
总结
你要是靖安、三爪仑这一带做合作社的,先干一件事。把去年的快递单按省份排一遍。运费这笔账,算出来你自己会吓一跳。智能收银这类东西能帮上忙。但前提是你知道要它帮你算什么。想不明白就先别买,买回去也是摆着落灰。